酒吧夜店楼面经理岗位职责
酒吧夜店楼面经理岗位职责1、楼面经理必须按公司规定统一着装,精神饱满、严肃认真,时刻树立威严的监察形象;
2、 不断学习、领悟、熟悉各部门规章制度,保持工作思想与总经理工作方向一致;
3、 要耐心讲解公司制度,以增强各部门员工的服务意识及团队意识;
4、 不断加强自身的组织协调能力,做好与各部门的协调工作,并确定各部门负责人,力求快速、准确、安全、周到的处理突发事件;
5、 工作中记录好巡查过程中出现的各部门无效工作行为;
6、每日营业开始,巡查各区域、各包厢卫生状况,保证卫生区域、包厢无屑、无水、无尘;
7、了解区域内服务员跟踪表的填写工作并核实,通过跟踪表了解各包厢消费情况,对需要促进消费的包厢立即通知包厢责任人进入包厢督导,以提高消费质量;
8、在现场必须主动热情为需要提供服务的客人提供服务,充当好“服务生”这一角色;
9、对各部门员工的违规行为,根据情节进行提醒、警告、罚款,并书面报备各部门负责人及质检部;
10、督察各部门的消耗品是否有浪费现象;
11、 认真工作,不断提出合理化建议,以完善公司各项制度;
12、及时发现公司各部门的好人好事,并做好记录;
13、 每日工作结束,做好工作笔记,呈交值班副总。
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