广东路外滩时尚餐厅酒吧-STOCKHOLM on the bund
STOCKHOLM on the bund刚刚开业的STOCKHOLMon the bund独占 Robert Dollar大楼一层足足1000坪的面积,由于才刚开,
为了保持稳定又高质量的出品,餐厅目前暂时把重心放在了晚餐上,
每天18点后才开始营业,不过以后就会逐渐开放周末Brunch、午餐以及下午茶。
Stockholm On The Bund独具创意以群岛作为核心设计理念,强调人始终在不断的旅途中,
所以把餐厅化作一艘船,不仅餐厅有甲板区、船舱区、船翼区等区域,
连洗手间都打造成船舱造型,令人仿佛置身于海滨小城。
原来他家老板是个船迷,所以特别任性的把一艘整船切割重组成了Stockholm On The Bund。
设计风格解构了古典主义元素,运用现代材料和装饰手法重新搭配,大面积纯色的运用,
黑白两色的过渡,原始木石材料融合大面积的采光玻璃及现代派钢结构,
通过颜色和质地区别来烘托不同区域氛围与用餐环境,但总体又巧妙的保持一致。
餐厅主打在魔都十分少见的正统瑞典北欧菜系,主厨Tobias Olsson是瑞典皇室御用厨师,
曾担任瑞典王子婚礼主厨和世博会瑞典馆主厨,他在Stockholm On The Bund呈现融合法式精致的高端瑞典料理。
而Bar台特别出品的Stockholm 星空系列,则汇集整个浩瀚星海,演绎出酸甜苦辣咸5味。
地址:黄浦区广东路51号
电话:021 6333 9851
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