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标题: 衡山路上的--Solo酒吧 [打印本页]

作者: 6YKzx 时间: 2016-6-14 22:10
标题: 衡山路上的--Solo酒吧

Solo

地址：徐汇区衡山路237号(高安路)

电话： 021-64330779

olo的橙色圆形招牌很显眼，敞开的一楼酒吧，二楼有小小的两个露天阳台座，有了梧桐的掩映，顿时感觉多了一丝法式的浪漫。

三楼的正厅里有品酒会，那个位置应该是很不错，因为有整排朝着衡山路的通透窗户。

二楼因为有露天阳台而使整个空间都有流动的微风在，看起来就很惬意。

Solo是上海市区几家评价甚高的西餐小馆，大多以主厨兼老板的个人风格为特色。

这家的主厨Leo 是位健谈的上海男人，黑色T加牛仔裤，络腮胡子，竟有些日本厨师的气质

章鱼色拉，章鱼被切成小段处理过，半生半熟的口感很滑嫩，配上丰富的配料，夏日吃很清爽，第一次吃到有汤水的色拉，感觉挺特别。

烤牛舌，除了这形状我可以辨别出来它是牛舌，口感完全颠覆我以往对牛舌的认知好吗！牛舌的纤维被处理的非常酥软，吃起来居然类似牛肉的感觉，同行的戏称这简直可以媲美菲力吧，如果不知道我们有点牛舌，完全是吃不出来的啊，搭配的黑蒜酱真的很赞，非常喜欢。

墨鱼汁意面，虽然没有在菜单上，可也出奇的好吃，我本来不爱吃这个，因为“吃相”实在太不忍直视，不过也是经不住大家称赞尝试了一口，果然面条软硬适中，调味鲜甜，意外地美味。

烤肋排和去骨牛排都有尝试，肋排稍干，配的梅肉很去腻，牛排切起来费力，入口却不难嚼，也很多汁，搭配的玫瑰盐提升了口感，非常不错。

樶后的冰激凌，有点稍甜，内容也很丰富。算上送的一瓶气泡酒，加点的一瓶红酒，这一顿吃下来，真是大大的满足了。

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