SOBER COMPANY--全球最佳50家酒吧

SOBER COMPANY地址：雁荡路99号(南昌路路口)
电话：021-53098261
营业时间：工作日8:00-次日凌晨1:00；
                  周末8:00-次日凌晨2:00
KITCHEN  17:00-深夜
SOCIETY  19:00-次日凌晨2:00



把整个纽约收入囊中的大“迷宫”

身为沪上资深酒鬼，去年入选全球樶佳50家酒吧的Speak Low你一定不陌生吧？

樶近他们在淮海路附近拿下一整个小三层，做了Sober Company这个新的纽约风情“找门游戏”！



如果来得及提前预定，一定要在二楼的“醉半厨”定上一张“麻将桌”，

因为这里的招牌必点Canal Street，要放在这上面喝才带感哦！



正厅是原先SpeakLow“商务舱”的风格，墙上挂着老板的证书镇店，
依旧是精致锡顶和沙发卡座，周末的夜晚，樶适合暂且把烦扰心事放下，来抿几口藏酒。






喝喝“茶”打打“怪”，打通三关就能掉落“神秘关卡”，一栋楼里还能同时体验到纽约上西区、上东区和唐人街三种腔调！话不多说，现在就带你开耍！


第一关 Sober Café

这里的咖啡有点儿“怪”
咖啡馆的TAP还能现打酒？

这栋在南昌路雁荡路的拐弯处原先开的是一个法国餐馆，不过经过Speak Low团队的整体改造，已经彻底变化成为纽约街头咖啡馆的模样。原先的三重speak easy“经济舱、商务舱、头等舱”概念在这里变成了三重纽约风情体验。


一楼就像是走进了上西区街边的一家咖啡店，和欲望都市里的主角们一起，喝喝咖啡聊聊绯闻。面积不大，不过加上吧台和门口的位置，也足够两三人一起悠哉地喝喝咖啡谈谈天了。



咖啡机用的是有“现代意式浓缩咖啡机之父”之称的FAEMA E61，还请了台湾著名的咖啡师林东源做咖啡顾问（怪不得他从上个月开始就在微博招呼大家来这里喝咖啡啦），品质自然是有保证。打咖啡的时候也可以和日本经理 Roger闲聊两句，他的中文水平可是好的让人称奇！



二楼Kitchen部分是傍晚5点开放，Society酒吧部分是7点。在咖啡店吃吃小食聊聊天，差不多到了该就餐的点也不用太着急，可以先在楼下喝杯英式果酒Pimm’s Cup作开胃餐前酒。口中尚余着清新的香料味，等餐都会变得惬意些。



酒量稍浅的话，喝了开胃酒可别摸不着路。一眼就能看见的直楼梯是直通酒吧的门，而要去二楼的餐厅，要推开咖啡吧台边的一扇HUNGRY小门。老板都替你想过了，找不到门路就看字咯，饿了上餐厅、饱了去喝酒。那么，准备好迎接第二关吧！

第二关 Sober Kitchen

麻将桌上食餐饭
还能点份“KFC”！



二楼有个可爱的名字“醉半厨”，大厨是台湾出生日本长大、又在纽约接受职业训练的Tokumei Ka，听经历就能猜出这混搭的菜肴风格了。准备好提溜一双筷子，在麻将桌上吃遍“唐人街”吧！


虽然挂着唐人街的牌子，但是整体装饰更像是日式小屋+美式农舍的风格。一共有8张“麻将桌”和1个长桌，落座后可选瓶装气泡水或是过滤水佐餐，不过既然来了他们的地盘，当然得上酒配餐才地道！





第三关 Sober Society

睁眼别把灯看错
这里的调酒师爱玩儿火！


吃饱喝足就该闯第三关了，这回的机关不隐蔽，就怕你不敢走。喏，就是这半开放式厨房边上的这条道，嗯……我也是人生头一回这么大摇大摆地进“男厕”，姑娘们只管走进来，可别害羞。



走过通道其实才能见到bathroom“本尊”，门口这么贴，每每走进门都感觉多了一种荣光感！


进SOCIETY的正门就在这儿了，仿照盖茨比里那样轻叩几下，对个暗号，他们才会考虑放不放你进门！开个玩笑啦，大门一推，直接进去就是了～



正厅是原先Speak Low“商务舱”的风格，墙上挂着老板的证书镇店，依旧是精致锡顶和沙发卡座，暂且把烦扰心事放下，来抿几口藏酒。


首席调酒师是2016年Jameson Bartenders’ Ball 的冠军Kazuhisa Harai，擅长……玩火，奥不，是运用各种奇异的香气来做酒。


Matatlan RMB 130

像是这个Matatlan，把今天酒圈风靡的烟熏又玩出了一个新高度。
龙舌兰、甜苦艾酒和杏仁味，比想象中清冽的口感却在舌头鼻尖都扩散开浓浓的胡椒香气。



喝完这一杯，别急着庆祝通关，三关一过还有一个“掉落”的隐秘关卡Tipsy，就藏在这一层。
毕竟当年真正的speakeasy酒吧，都是要有会员卡才可以入内的嘛！
或许哪天你在这儿打了通关或是混了个脸熟，就能有一张直通的会员卡？