喝不尽的Mojito 离不开的天堂——Mojito Heaven
不管你承认与否,Mojito始终是鸡尾酒家族中特别的存在。它并不浓烈,用时下流行的词来形容就是“小清新”,浓郁的薄荷味伴随着酸甜的滋味,一点青涩又伴着些许甜蜜。比起那些“霸道、强势”的酒,Mojito显然拥有更多粉丝,不仅频频出现在电影桥段中,就连海明威也是其拥趸。
沪上有Mojito的酒吧不少,更确切地说,几乎每家酒吧都有。但以Mojito为主题的酒吧,却闻所未闻。而敢以此为主题酒吧Mojito Heaven,除了让人佩服的魄力,想必也定是有过人之处。
千万不要以为Mojito Heaven是一家只玩概念,用力吆喝的酒吧,它其实是一家颇有日式酒吧感觉的神秘小店。从日本到上海,日式小酒吧越来越成为一种趋势,高水准的调酒技术,鲜明的个性,不低廉的价格,以及拿手的绝活,Mojito Heaven就是如此。
能够找到Mojito Heaven对很多路盲来说都是个巨大的挑战。许多人专程造访,又是GPS又是Google map才找到,有如此执着的顾客,才更凸显店家的魅力。它的门面与位置一样,颇具神秘感,门口窄小且设有两道门,Logo散发着图腾和晕眩感,店内灯光昏暗,地方虽小却五脏俱全,尤其是各种口味Mojito,一应俱全。
无论什么味道的Mojito,那杯基础原味的一定得好喝,如此才可以展开更多丰富的演绎。在Mojito Heaven,Bartender会告诉你怎样才是一杯好的Mojito。很多细节足以见真章,比如冰块的使用就很讲究,用大冰块、刨冰、沙冰都不行,只有小指甲盖大小的碎冰才能充分降温又不会化得过快。除此之外,冰块、杯子的形状、薄荷与青柠的新鲜度,都环环相扣。
Mojito从走出古巴到现在,早已成为一个类型的鸡尾酒,有无数的分支和口味。水果就是樶好的伴侣,东南亚和南美的不同热带风情在Mojito Heaven成为新的Fusion Idea。在这里,共汇聚了十几种不同口味的Mojito,随着不同季节做菜单更换,始终带给顾客新鲜感。
Mojito Heaven的明星产品,就要数樶有意思的人气巨无霸Mojito。四人份加量,满满一缸酒,比大多数人的头还要大,每桌点它的人都不忘合影留念以示脸 小,但是在一起喝时又四头相碰,分外热闹,属于点燃聚会气氛的绝佳选择。而除了令人难忘的Mojito,这里的南美鸡尾酒,像Margarita,Daiquiri,甚至经典的曼哈顿,长岛冰茶等等,都有非常高的水准。别的不说,这里的长岛冰茶酒杯,就是全上海樶高的。
地址:徐汇区昭化东路130号(曹家堰路口) 电话:021-62146123 人均:80元
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