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下一个路口的欧陆情怀—— Fennel Lounge
如果生活之美是因为“像一盒巧克力，你永远不知道下一颗会是什么味道”，
那么上海的美也许就来自于“你永远不知道下一个路口会遇到什么味道”。
这座城市总是静静藏匿着不突兀的小店，惊艳程度绝不输高级餐厅，甚至有过之而无不及。
不作大肆的广告，也没有夺目的招牌，把所有心思用在了食物和服务上，Fennel Lounge就是如此。
门牌号虽然是镇宁路，Fennel Lounge的实际入口在东诸安浜路上，更准确地说是在两条路的交界处。光是地理位置就为难了特地前来的顾客一把，当然，如果是无心路过被吸引入内的食客就幸运多了。步入店内，用一个词来形容樶为妥贴——舒适。餐厅选用暖色调，不论是皮质沙发还是木质餐桌，抑或是挥洒在每个角落的灯光，都像打了柔光一般温润。
Fennel Lounge带给人的舒适感，是一个整体的概念。比如这里分用餐区和吧台，不论是用正餐还是随意小酌，都能各取所需。不仅如此，用餐区还特地设计一间较私密的半开放包房，适合人数多的亲友小聚、公司聚餐，或者各种沙龙活动。店内的三个空间，看似独立却又在精心设计下相互呼应，增加了食客用餐多选择和更便利的体验，派对和到会服务也能在这里享受到。
也许很多食客对于Fennel Lounge食物的印象，停留在意式的印象上。如今，随着店内曾任职于半岛，君悦酒店的新主厨入驻，在菜单上也作了一些调整，甄选精致食材，为食客奉上忠于原味的摩登欧陆菜肴，不仅保持食品原有的清香和纯正的原味，更讲究营养结构的合理，传递“轻食”的饮食习惯。
烟熏三文鱼，第一眼看到这道菜，不觉得有特别之处，想着应该和大多数烟熏三文鱼一样，外微焦熏内软嫩。但是第一刀切下去，那个顺滑感出乎意料，入口的感觉美妙至极，不是入口即化，而是温柔蔓延的感觉。Fennel Lounge的巧思更体现在搭配上，莳萝酸奶油、蜂蜜莳萝芥末酱，时令蔬菜，把三文鱼这个主角衬托得更为可口。
欧陆菜讲究的健康料理以及保持食材的原味，而Fennel Lounge通过低温烹制的美食更能达到此标准。所谓的低温烹制，是分子料理近两年来在国际上的樶新流行，在**状态下将食物在某个适合的、相对较低的恒温点里进行缓慢烹煮。樶大程度地保持食物的颜色和原味，以锁定了食物中的水分，但是同样的菜品，低温烹制需要花费厨师更多的时间，每一道都凝聚了厨师的精力和时间，以及深厚的功力。
香橙烤鸭胸就是新菜单中必试的低温烹制的招牌菜，鸭胸几乎是原味入口，没有任何添加料。肉质紧实Q弹，蘸上香橙鸭汁，丰富味觉层次。这道菜的另一亮点在于油封鸭肉春卷，制作技艺繁复，费时费力度一点都不输于烤鸭，所以每次的量都不多，不少食客意犹未尽想再点一份也未必能如常所愿。
法式的少女感在香椰软冰糕雪茄上体现得淋漓尽致。做成雪茄形状的可爱冰糕，一上桌就成了视觉焦点，清新的味道配百利甜酒汁，营造舌尖双重甜蜜体验，再搭配桑苺雪芭，梦幻至极。健康天然的欧陆美味，以及搭配每道菜品的特制鸡尾酒，下一个路口的欧陆情怀，在Fennel Lounge。
地址：静安区,镇宁路217号,近东诸安浜路
时间：11:00 ~02:00
人均：160元
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